【新零售】饿了么张旭豪回应：更关注如何保持业务的增长

    饿了么张旭豪回应：更关注如何保持业务的增长

3月3日，饿了么创始人兼ceo张旭豪做客新华网，与网友在线交流。就食品安全、创新、新零售等一系列热点话题做了回应，并首次通过媒体回应了近期网络上饿了么与阿里之间的传闻。

建立完善监督管理体系 保障食品安全

在谈到食品安全的话题时，张旭豪表示，饿了么会建立起完善的事前事中事后监督管理体系，来保障食品安全。张旭豪指出，2016年以来，饿了么相继推出了千人客服团队、三重审核、明厨亮灶、配送设施标准，提出商户信用分，对商户进行约束。还成立了专门的食品安全部门来监督商户、骑手，监督内部管理部门是否遵守企业制定的食品安全规范，从而建立起事前事中事后的较为完善的监督管理体系。

张旭豪表示，今年3月份是饿了么的食品安全月，公司对内将进行大规模培训和疏导，对于平台上的商户、骑手和消费者进行宣导。通过一个月大规模的活动，让大家对食品安全有深入了解，提升重视程度。

“同时，我们向所有商家派发10万个安全环保餐盒和100个外卖封签，从食品安全月开始进行了全面试点。

响应今年1月1日实施的新规（编注：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》），推行外卖原材料公示制度，每一份餐品里的原料和配料都要展示给消费者。主动出击，对平台的一些存量商户进行清理，通报处理了一批在食品安全岗位上渎职的员工。”张旭豪说。

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