【新零售】鲜食自营，采购先行 资深鲜食采购专家的致胜秘诀在这里

    鲜食自营，采购先行 资深鲜食采购专家的致胜秘诀在这里

以“专注零售行业·只分享干货”为宗旨，2018年联商·知了壳主办的“生鲜经营管理提升班（第一期）”，将在河南·郑州（巩义）开课。

同期将参观社区生鲜超市代表企业之一-金好来/厨鲜生最新一代门店，零售行业最具特色的商学院-金好来商学院，及金好来/厨鲜生自有品牌馆，共同品鉴和学习金好来/厨鲜生鲜食自有品牌开发经验。

主办单位：联商网、知了壳支持单位：金好来、厨鲜生、金好来商学院课程时间：2018年3月22-24日课程地点：河南·郑州·巩义适合对象：连锁超市董事长/总经理、分管生鲜采购和营运的中高管、区域经理、店长等。

课程内容及讲师介绍：案例分享：大润发、沃尔玛分享嘉宾：罗老师二十年连锁零售经营管理经验，近十年本土知名生鲜超市的运营管理经验，及十多年外资零售企业大卖场及总部鲜食管理的相关工作经验，精通连锁超市鲜食运营管理，尤其对生鲜销售、毛利、损耗管理及标准化流程有丰富经验，参与编写中国首部鲜食运营手册，擅长部门细化管理，品类业绩提升，单品营销及团队管理。

案例分享：欧尚/易果生鲜分享嘉宾：周老师原欧尚/易果生鲜高级采购经理，现某区域龙头企业生鲜事业部总经理零售从业经历18年，深耕线上线下生鲜供应链一体化运营，资深的买手团队管理者，历任欧尚（中国）运营处长、全国采购经理，维多利超市生鲜营采总监，易果生鲜全国高级采购经理，及国内某区域龙头超市生鲜采购总监。

王老师是零售业商超管理领域专业人士，在市场调查、卖场布局、动线设计、商品采购、营销企划、店铺运营、顾客服务管理等各方面，有着深厚的功底。

“厨鲜生”所有商品全部经过精选，每一个商品都必须董事长批准才能进入，而且所有商品的采购与原有的门店全部分开，独立采购、独立渠道、独立核算。

”厨鲜生以自有品牌为经营核心，引领中国“制造型零售”的新发展方向，是目前零售业中自有品牌占比最高的社区型生鲜超市之一。

金好来/厨鲜生注重战略品类发展，聚焦自有品牌商品研发，找优质、重信誉、重民生的企业做代工，承诺把最优质的产品以最低的价格提供给消费者。

金好来商学院位于巩义长寿山景区，是目前零售业少有的位于景区的企业培训学校，目前可以承接企业的收银、理货、客服、生鲜技工等岗位的模拟实训，以及野外拓展、团队建设等训练科目。

（厨鲜生最新一代门店外景）（金好来商学院实景）案例分享：大润发分享嘉宾：沈老师资历——沈老师在中国大润发有限公司有15年以上的生鲜管理与运营经验，原大润发全国生鲜采购总监。

对生鲜的经营战略规划，模式搭建，生鲜流程标准建设，生鲜品类结构管理，生鲜物流链体系，损耗管控，生鲜布局陈列有着丰富的经验。

培训日程安排参会咨询：朱老师联系电话：13735890807新零售xinlingshou相关"鲜食自营，采购先行资深鲜食采购专家的致胜秘诀在这里"就介绍到这里，如果对于新零售这方面有更多兴趣请多方了解，谢谢对新零售xinlingshou的支持，对于鲜食自营，采购先行资深鲜食采购专家的致胜秘诀在这里有建议可以及时向我们反馈。

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